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Carte Le Restaurant Les boissons Carte des vins Les Formules

Carte Le Restaurant

room_service

À emporter

Traditionnelles

Margherita (La Verra)

tomates fraîches, mozzarella di buffala, basilic frais

10,90€

Regina

tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

10,90€

Romana

sauce tomate, mozzarella, tomate fraîche, anchois, olive

10,90€

Végétarienne

sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, tomates, mesclun, artichaut, olives, courgette

10,90€

4 fromages

crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan, origan

10,90€

À la viande

Pavarotti

sauce tomate, mozzarella, viande hachée, tomate, oignons, œuf, crème fraîche et origan

10,90€

Américaine

sauce tomate, mozzarella, cheddar, sauce barbecue, viande hachée, lard grillée

10,90€

Crème fraîche

Salmone (en chausson)

crème fraîche, saumon frais et fumé, mozzarella

10,90€

Scala

crème fraîche, mozzarella, spianata picante, porchetta, jambon italien, mesclun, tomates confites, origan

10,90€

Savoyarde

crème fraîche, pommes de terre, reblochon, mozzarella, lardons, miel

10,90€

Tartuffo

crème de mascarpone tartuffo, speck, grana padano, mozzarella, roquette

10,90€

Forte

Contadina

sauce tomate, mozzarellla, champignons, lardons, chorizo cular, pesto, crème fraîche, mozzarella

10,90€

Imperator

sauce tomate, mozzarella, viande hachée, chorizo, merguez, oignons, poivrons, piment, olives noires

10,90€

Charcuterie Italienne

3 jambons

sauce tomate, mozzarella, jambon italien, speck, porchetta, cœurs d'artichauts, roquette

10,90€

Spécialité

Del Piero "façon baguette"

crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, et ses sélection de charcuteries italiennes : jambon italien, speck, porchetta, mesclun

10,90€

insalata

Insalata de la mer

sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, cœurs d'artichauts, roquette, tomates confites

10,90€

Insalata de la terre

sauce tomate, mozzarella, aubergine, speck, porchetta, tomates confites, copeaux de grana padano, roquette

10,90€

burgers

Burger Lazio

pain burger, tomate d'antan, porchetta grillée, steak haché 180gr, oignons rouges, pesto vert, grana padano e mesclun

10,90€

Burger Fumata

tomate, oignons rouges, cheddar, tranche de lard fumé, steak haché 180gr, sauce barbecue, frites

10,90€

Les entrées

Pokebowl

nouilles chinoises au yuzu, avocat, saumon, tomates d’antan, œuf poché au sésame, sauce soja sucrée, huile de sésame

12,90€

Aubergine à la parmigiano

gratinée a la mozzarella et son mesclun de salade vert

12,90€

Assiette de charcuterie italienne

câpres tiges et beurre doux

12,90€

Assiette d'antipasti chauds

beignets de calamars à la Romaine, chiffonade de jambon italien, fromage de chèvre pané, billes de mozzarella croustillantes,frites fraîches maison, crème aux herbes (+2,- sur la formule )

12,90€

Assiette de frites et mesclun*

avec sa sauce barbecue (hors formule)

12,90€

Terrine de foie gras de canard maison

au pineau des charentes, et sa briochette, compotée d‘oignons (+2,- sur la formule)

12,90€

Insalatas

Insalata della Scala

mesclun de salade, tomate d’antan, pesto, vinaigrette, boulette de poulet au foie gras, tranches de magret de canard fumé, noix, pomme de terre surprise, foie gras de canard, croûtons, briochette maison

15,90€

Insalata Caesar

bouquet de salade, coppa, tomates confites, poulet pané façon panko, oignon rouge, pignons de pin, croutons, grana padano, sauce caesar

15,90€

Insalata avocat et saumon frais

mesclun, tomate d’ antan, avocat, saumon aux herbes et épices façon gravelax, guacamole, vinaigrette à l’ huile de sésame, vinaigre balsamique

15,90€

Insalata mixte

tomate mesclun, vinaigrette, pesto vert, croûtons (hors formule)

12,90€

Les plats

Fish and chips

sauce tartare, frites maison

15,90€

Entrecôte BLACK ANGUS 250G (+2,- sur la formule)

frites maison, mesclun, sauce poivre vert ou gorgonzola

15,90€

TARTARE DE BŒUF à L’ITALIENNE (180G)

pesto mariné ou sans pesto, frites maison et bouquet de salade

15,90€

Burger ITALIA

pain burger, steack haché de 180g, burrata, coppa, tomates confites, oignons rouges, pesto, bouquet de salade et frites

15,90€

Escalope de veau POêlée

flambée au vin blanc, champignons, persillade, crème et servi avec ses pates du chef

15,90€

Rôti de cochon de lait

sauce barbecue, pomme de terre surprise et sa crème aux herbes fraîches

15,90€

Burger Fumata

tomate, oignon rouge, cheddar, tranche de lard fumé, steak haché 180g, sauce barbecue, frites

15,90€

Pasta & Risotto

RAVIOLI PORCINI

ravioli aux cèpes, champignons forestiers, crème de truffe, persillade, grana padano

15,90€

Ravioles 4 formaggio

mozzarella, pecorino, ricotta, grana padano

15,90€

Risotto cremoso tartufi

crémeux aux champignons, poulet tartufo et grana padano

15,90€

Gnocchetti messina

pesto vert, mozzarella di buffala, piment d’Espelette

15,90€

Risotto Verdure

crémeux aux légumes du moment, asperges vertes et tomates confites

15,90€

CAPE SANTE RISOTTO

risotto de Saint Jacques, à la crème de pesto, fleur de sel et persil

15,90€

Carbonara salmon

tagliatelles fraîches, saumon frais et fumé, crème aux herbes fraîches

15,90€

Carbonara italiano

tagliatelles fraîches et sa tranche de jambon italien

15,90€

Lasagne di manzo

Lasagnes de bœuf, mesclun de salade verte

15,90€

TAGLIATELLES FRAÎCHES AL RAGU

ragout de viande et sauce tomate

15,90€

Pizze

Traditionnelles

Margherita (La Verra)

mozzarella di buffala, tomates fraîches, basilic frais

12,90€

Regina

tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

12,90€

Mass

crème fraiche, mozzarella, chèvre, noix, miel

12,90€

Calzone (en chausson)

tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, origan

12,90€

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons,

12,90€

4 fromages

crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan, origan

12,90€

à la viande

Pavarotti

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, tomate, oignons, œuf, crème fraiche et origan

12,90€

Américaine

sauce tomate, mozzarella, cheddar, sauce barbecue, viande hachée, lard grillé

12,90€

Crème fraîche

Salmone (en chausson)

crème fraîche, saumon frais et fumé, mozzarella

12,90€

Scala

crème fraiche, mozzarella, spianata picante, porchetta, jambon italien, mesclun, tomates confites, origan

11,90€

Savoyarde

crème fraîche, pommes de terre, reblochon, mozzarella, lardons, miel

12,90€

Tartuffo

crème de mascarpone tartuffo, Speck, grana padano, mozzarella, roquette

12,90€

Forte

Contadina

sauce tomate, mozzarella, champignons, lardons, chorizo cular, pesto, crème fraiche, mozzarella

12,90€

Imperator

sauce tomate, mozzarella, viande hachée, chorizo, merguez, oignons, poivrons, piment, olives noires

12,90€

Sriracha

base tomate, mozzarella, poulet, poivrons, oignons rouges, sauce sriracha

12,90€

Charcuterie Italienne

Del Piero "façon baguette"

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, et sa sélection de charcuteries italiennes : jambon italien, speck, porchetta, mesclun

12,90€

Insalata

pizza en portefeuille tranchée, posée sur salade, accompagnée de sa belle garniture

Insalata de la mer

sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, cœurs d’artichauts, roquette, tomates confites

12,90€

Insalata de la terre

sauce tomate, mozzarella, aubergine, speck, porchetta, tomates confites, copeaux de grana padano, roquette

12,90€

Les boissons

room_service

LES APÉRITIFS

Verre de vin 12cl Sélection maison

4,00€

Coupe de prosecco

Cocktail de la Maison

prosseco, sirop de cerise, cognac

Spritz spécialité vénitienne

Sangria maison

Américano maison

Kir blanc sec

Crème Merlet (cassis, mûre ou pêche) Production locale

Kir pétillant au Prosecco

Crème Merlet (cassis, mûre ou pêche) Production locale

Pineau des Charentes Chevessac

(Blanc ou rosé) - Production locale

Ricard

Marsala

Amande ou œuf

Suze

Martini

Bianco ou rosso

Porto 5cl rosso

Bourbon Selection de la Scala 4cl

Cognac soda

Chivas 18 ans

Jack Daniel’s

Cocktail de jus de fruits 25cl

APERITIVI

Negroni

Martini rouge 4cl, Campari 2cl, gin 2cl

8,00€

Le Scala

Prosecco 10cl, soda, Sirop de rose, Menthe fraîche

8,00€

Pischina

Martini blanc 2cl, Prosecco 10cl, Sour mix, Citron vert

8,00€

Mojito classique

8,00€

Mojito fraise, framboise, passion

8,00€

Mojito sans alcool

6,40€

LES EAUX PIQUANTES

Acqua Minerale Gaz St Lucia 1L

4,50€

Perrier 33 cl

3,20€

LES EAUX PLATES

Acquapanna 75cl

4,50€

Evian

3,40€ 33 cl

JUS GRANINI 25cl

JUS GRANINI 25cl

Orange, Ananas, Abricot, Pomme, Tomate

3,40€

SODAS

Coca, Cola Zéro

3,40€ 33 cl

Schweppes, Fanta, Icetea

3,40€ 25 cl

BIÈRES

Pression

Budweiser Budwar

25cl 3.50 /33cl 5.- / 50cl 6.50

La Chouffe

25cl 4.50 / 33cl 6.50 / 50cl 8

Bouteille

Triple Karmeliet 33cl

6,00€

Kriek Mort Subite 33cl

6,00€

Hooegarden 33cl

6,00€

Heineken sans alcool 33cl

4,50€

Carte des vins

room_service

VINS ITALIENS

VINS PETILLANTS

Prosecco Doc Spumante Extra Dry Bolla

24,00€

Lambrusco Di Modena Rosso Amabile Doc

20,00€

VINS BLANC

Critone Val di Neto Bianco IGT

75cl - 24€

4,50€ Verre
8,50€ 25 cl
16,00€ 50 cl

VINS ROSÉS

Bardolino Chiaretto Doc I Fiori Lamberti

20,00€

VINS ROUGES

Bardolino Doc I Fiori Lamberti

24,00€

Montepulciano Tralcetto Doc Zaccagnini

75cl - 24€

4,50€ verre
8,50€ 25 cl
16,00€ 50 cl

Chianti Docg Conti Serristori

22,00€

Primitivo Bio Salento

75cl - 22€

4,50€ Verre
8,50€ 25cl
16,00€ 50 cl

VINS FRANÇAIS

VINS BLANCS

Charentais Domaine Dhiersat

19,00€

Côtes de Gascogne moelleux

25,00€

Cote de Blaye Château Jouberts

75cl - 19€

4,00€ Verre
7,00€ 25cl
13,00€ 50 cl

VINS ROSÉS

Touraine Noble Joué

20,00€

Côtes de Provence Domaine Maurin des Maures

75cl - 19€

4,00€ Verre
7,00€ 25cl
13,00€ 50 cl

VINS ROUGES

Charentais Domaine Rivage

19,00€

Bordeaux Côtes de Blaye Château Haut Louilleau

75cl - 19€

4,00€ Verre
7,00€ 25cl
13,00€ 50 cl

Pessac Léognan Château Cantebeau

34,00€

Lalande de Pommerol Château des Cerfs

34,00€

VINS AU PICHET SÉLECTION "LA SCALA"

VDP Charentais Domaine Dhiersat (Verre 12.5 cl / Pichet 25 cl / Pichet 46 cl)

LES BULLES BOUTEILLE

75 cl

Champagne Mercier

49,00€

Les Formules

room_service

Le menu carte Scala

1 plat au choix + 1 dessert

16,90€

1 entrée au choix + 1 plat au choix

18,90€

1 entrée au choix + 1 plat au choix + 1 dessert au choix

20,90€

le plat seul

15,90€

la pizza seule

12,90€

l'entrée seule

12,90€

le dessert seul

5,90€

assiette de frites

5,00€

insalata mixte

5,00€

Le Midi

servi uniquement le midi sauf week-ends et jours fériés

12,90€

le plat du jour
ou la pizza du jour
ou la pièce du boucher

le café gourmand
ou le dessert du jour

Le plat du jour

servi uniquement le midi sauf week-ends et jours fériés

9,50€

Bambino

jusqu'à 12 ans

8,90€

pizza vésuve
steak haché enfant frites
ou pâtes carbonara

glace deux boules
ou brioche façon pain perdu enfant

Plattegrond en Contact

56 AVENUE CHARLES DE GAULLE 17300 ROCHEFORT
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